湘南の風と太陽が育てた湘南オリーブ

会社の紹介

生命力あふれるオリーブに注目
2014年から栽培を開始

ヨーロッパでは、古くから「生命の樹」と言われるほど、生命力が強い植物として知られるオリーブ。
中でも、オリーブの実を原料としたオリーブオイルは、
他のオイルと比べ抗酸化作用の高いポリフェノールを多く含むことでも知られ、
今では日本人の食生活に欠かせないオイルの一つとなりました。

世界で栽培されている品種は、約2,000種類とも言われています。
その小さな果実からは想像できないほど、
さまざまな栄養素がたっぷりと含まれている点が、最大の魅力です。

生命力あふれるオリーブに注目 2014年から栽培を開始のイメージ1

生命力あふれるオリーブに注目 2014年から栽培を開始のイメージ2

私たちファームビレッジ湘南では、以前からオリーブの持つチカラに注目。

「湘南オリーブ振興協議会」を設置し、
オリーブ栽培を促進していた
神奈川県中郡二宮町からのお誘いがきっかけで、
2014年に「ファームビレッジ湘南 中井オリーブ園」を開園。

相模湾を望み、豊かな自然に囲まれた中井町の丘陵地の農園で、
ミッション、ピクアルを中心とした
数種類のオリーブの木の栽培をスタートさせました。

生命力あふれるオリーブに注目 2014年から栽培を開始のイメージ3

栽培に適した立地
湘南をオリーブの産地に

湘南・西湘エリアは海からの風と日照時間に恵まれていることから、
オリーブの木にとっても栽培に適した場所です。
開園当初は1,500㎡の敷地面積でしたが、
徐々に栽培面積を広げ、品種も増やし、
深い緑の葉が生き生きと茂る、広大なオリーブ園へと成長。
今では(2021年4月現在)「ファームビレッジ湘南 中井オリーブ園」敷地面積は
約75,000㎡、約3,000本のオリーブの木を栽培。
小規模な補助農園を平塚市、秦野市、愛川町に所有しています。

生命力あふれるオリーブに注目 2014年から栽培を開始のイメージ3

私たちのミッションイメージ1

私たちのミッションイメージ2

私たちのミッション

健やかな毎日のために、こだわりのオリーブを食卓へのイメージ1

健やかな毎日のために、
こだわりのオリーブを食卓へ

心をこめて栽培している、オリーブの木。
収穫は、大切なオリーブの実を傷つけないよう、一つひとつ、ていねいに手摘みで行っています。
2017年には、オリーブの搾油機をイタリアから購入。
美味しさが詰まった、フレッシュなオリーブオイルづくりに取り組んでいます。

オレイン酸やポリフェノール、ビタミンA、Eを多く含み、
健やかな肌を保つことはもちろん、動脈硬化予防にも良いと言われているオリーブオイル。
みなさまの健やかな毎日のために。
オリーブオイルをはじめとした、オリーブ加工食品の販売を目指し、日々研究を進めています。

また、近い将来、農園でとれた新鮮なオリーブをふんだんに使った、
地中海料理のレストランも構想にあります。

「湘南オリーブ」を新たな特産品にのイメージ1

「湘南オリーブ」を
新たな特産品に

美しい海と緑の丘陵地、豊かな自然を誇る湘南地区は食材の宝庫です。
その食材の持ち味が生かし、新たな味の広がりとなるように、
オリーブオイルとフードペアリングを提案していきます。
そして、地元の特産品として認知していただけるよう、
エリア全体で協力し合い、オリーブ事業を進めていきたいと考えます。

商品の紹介

湘南初搾り 2020

湘南初搾り 2020

湘南育ちのオリーブの特徴である甘味、デリケート感を出すために、熟度が中程度になるまで、あえて収穫・搾油を待ちました。
[12 本限定販売]
98g 2,800 円(税込み)

湘南ブレンド 2020

湘南ブレンド 2020

ファームビレッジ湘南で栽培されている数種類の品種をブレンド。オリーブの実の甘さを最大限に感じられる味に仕上っています。
98g 2,800 円(税込み)

湘南ミッション 2020

湘南ミッション 2020

今では日本でのみ栽培されているミッション種。品種の持てるパワーを感じさせるしっかりとした味わいに仕上がっています。
98g 2,800 円(税込み)

スペインブレンド・アンダルシア

スペインブレンド・アンダルシア

スペイン在住のオリーブ専門家、田中富子さまにブレンドをしていただきました。

湘南産とスペイン産オリーブオイルのブレンド。それぞれの風土が育んだオリーブオイルが絶妙なブレンドで、アロマ感の心地よいオリーブオイルです。
98g 1,800円(税込み)

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SOUTH INDIA TEA HOUSE

SOUTH INDIA TEA HOUSE
~南印度洋行~ ニルギリ紅茶専門店

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